Choklad, Nutellafrosting och ett vackert dekorationsnät av karamell pryder denna otroligt goda och höga tårta!
Ingredienser
9 dl vetemjöl, 540 g
9 dl socker
4 ½ dl kakao
1 ½ msk bikarbonat
1 msk bakpulver
6 ägg
6 dl mjölk
3 dl rapsolja
4 dl vatten
Nutellafrosting
250 g mörk choklad av god kvalitet, 64-70 %
½ dl Nutella, hasselnötskräm
350 g smör, rumsvarmt
2 tsk vaniljsocker
4 äggvitor
2½ dl socker
½ tsk salt
Garnering
4 fikon
100 g bär, t ex hallon, körsbär eller björnbär
1 dl nötter, t ex valnötter och hasselnötter
Karamell
1 dl socker
1 msk vatten