Jag körde en "Ben & Jerrys" och kastade i allt jag gillar i glassen! Kan det bli annat än gott?! Kan låta lite knepig att göra men det är piece of cake!
Ingredienser
3 dl grädde
3 äggulor
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g nougat
Chokladkaka/kladdkaka/brownie
1 burk kondenserad mjölk
Instruktioner
Jag har hört att det finns fler sätt att koka kondenserad mjölk till kola, men jag vet bara det här sättet. Lägg en burk med kondenseradmjölk i en kastrull. Fyll kastrullen med vatten. Hela burken måste vara täckt. Koka upp och låt burken sjuda i tre timmar. Vattnet måste täcka burken hela tiden.
Häll av vattnet och låt burken stå i kallt vatten några minuter. Öppna försiktigt och häll i kolan i en bunke. Vispa kolan slät med handvisp.
Vispa grädden. Smält 150 g av nougaten i vattenbad. Vispa ägg och florsocker fluffigt, ha i vaniljsocker. Låt nougaten svalna något och vänd ner den i äggblandningen. Vänd sedan ner grädden där i.
Tärna chokladkakan och ha i bitarna.
Klä en terrinform med plastfolie och ha i lite av blandningen. Tärna 50 g nougat och strö på hälften. Ringla kolan över. Varva tills blandningen tar slut. Ställ i frysen i fem timmar.