En helt ny sorts tårta med egen karaktär. Hjortronmousse, mandelgrädde och vanljkräm i oväntad och väldigt god kombination. Gör den gärna en dag i förväg.
Ingredienser
Tårtbotten
5 ägg
2 dl strösocker
1 dl potatismjöl
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Vaniljkräm
1 påse vaniljsåspulver
2 ½ - 3 dl Arla mjölk
3 dl Arla vispgrädde
1-2 tsk vaniljsocker
Mandelgrädde
1 dl Arla Köket turkisk meze
matyoghurt
2 tsk vaniljsocker
½ msk stötta kardemummakärnor
300 g finriven mandelmassa
3 dl Arla vispgrädde
Hjortronmousse
300 g hjortron, färska eller frysta
4 dl Arla vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
2 msk färskpressad citronsaft
Garnering
350-400 g vit marsipan
Gul, blå, röd och grön hushållsfärg
GRYM!!