Ostbiffar

Serverar: 4-6 portioner

Jättegoda färsbiffar med ost. Går även bra att använda nötfärs i stället för blandfärs om man så önskar.

Ingredienser

  • 400 g blandfärs
  • 1 ½ tsk salt
  • 1 ½ dl vatten
  • 1 ½ msk potatismjöl
  • 1 krm mald peppar
  • 1 msk soja
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • ½ dl finriven ost
  • Sås
  • Steksky
  • 2 dl cremé fraiche
  • 1 dl finriven ost
  • salt
  • peppar
  • klippt persilja

    • Instruktioner

    Blanda färs, salt och vatten. Tillsätt potatismjöl, soja, vitlök och peppar. Blanda till sist i osten. Forma till biffar och stek dem. Lägg upp i form eller på fat. Vispa ur pannan med ca 1 dl. Vispa ner cremé fraiche. Koka 1 minut under vispning. Tillsätt ost och smaka av med salt och peppar. Häll såsen över biffarna och strö över klippt persilja om så önskas. Servera gärna med ugnsstekt potatis.

    Liknande recept

    Spenat och ostbiffar.
    4
    30 min
    4
    2

    Ostbiffar
    4

    Ostbiff
    4-6

    Härliga ostbiffar med ugnsbakade morötter och kall currysås, GI
    5
    1

    Kommentarer (1)

    jessicaalm 28 februari 2008

    Den var helt okej. Den blev uppskattad av familjen med :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.