Saftiga, smakrika päron tillsammans med syrlig citronkräm och söt vaniljgrädde. Fräscht och himmelskt gott!
Ingredienser
4 fasta mogna päron
½ liter vatten
1 dl torrt vitt vin
3/4 dl socker
2 msk honung
3 nejlikor
Vaniljgrädde
1 dl vispgrädde
1 äggula
1 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
Citronkräm
2 äggulor
½ dl socker
1 msk vetemjöl
½ dl vispgrädde
Pressad saft av ½ citron
Finrivet skal av ½ citron
40 g smör