Pappas Ungerska kotletter

Serverar: 4 portioner

Tid: 50 minuter

Min pappa kommer ifrån Ungern & har lärt mej detta recept.

Ingredienser

  • 4 benfria kotletter
  • 2-2½ dl riven ost
  • 2 dl mjöl
  • 2 uppvispade ägg
  • 2 dl skorpmjöl
  • paprikapulver (gärna lite starkare)
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Banka lätt ut kotletterna,torka av dem med hushållspapper. Blanda mjölet med paprikapulvret,salt,peppar i djup tallrik.Häll upp skorpmjöl i djup tallrik Blanda uppvispade ägget & den rivna osten i djup tallrik.
    2. Vänd först kotletterna i mjölblandningen,sedan i äggsmeten & sist i skorpmjölet.Se till att "banka" in mjölblandningen & skorpmjölet med handflatan så att det fastna ordentligt. Stek på medelvärme cirka 5-6 minuter på vardera sida mer om kotletterna är tjocka.
    3. Servera potatis till.Det finns en Ungersk potatisgryta bland recepten(dock inte bland mina) Lycka till

    Liknande recept

    Kotletter med svamp och purjo
    4.5
    2
    10

    Kotletter i lergryta
    4.2
    1 h
    4
    14

    Kotletter i sås
    4.3
    4-5
    4

    Ugnsstekta kotletter i Sambal Oelek-sås
    4.6
    6
    21

    Kotletter i Ugn
    4.7
    11

    Pappas fiskgratäng
    3
    30 min
    4
    2

    Kotlett med kryddig sås
    4
    30 min
    4
    2

    Maya´s Fredags Kotletter
    4.3
    50 min
    4-5
    17

    Benfri kotlett
    4.3
    1 h 15 min
    4
    2

    Kommentarer (2)

    popik 8 oktober 2008

    Väldigt gott.

    jolmen 23 november 2008

    Mmmmums! Påmnner om piccata

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.