Klassisk Parisare "Fransk Våffla" med choklad på och mellan...
Ingredienser
Parisare
3 frysta smördegsplattor
3 msk socker
1 msk kakao
Fyllning
2 äggulor
1 ½ dl socker
1 dl vatten
200 g smör, rumsvarmt
100 g mörk blockchoklad, smält
Instruktioner
Ugn 225 grader.
Låt smördegsplattorna tina ca 20 minuter i rumstemperatur. Ta ut 4 runda kakor ur varje platta.
Blanda socker och kakao och häll ut på bakpapper. Kavla rundlarna med kruskavel till ovala kakor och doppa dem i socker- och kakao-blandningen.
Grädda i ugnen i 8-10 minuter. Låt dem svalna på galler.
Vispa äggulor och socker med vattnet. Rör ner smör och choklad.
Lägg ihop kakorna två och två med fyllning mellan.