Dessa goda våfflor hittade jag recept på i min bakpärm.
Ingredienser
200 g kallt smör
200 g vetemjöl
4 msk vispgrädde
Smörkräm
1 dl florsocker
¾ dl vatten
3 äggulor
150 g mjukt smör
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader
Hacka samman matfett och mjöl till en smulig massa. Sätt till grädden och arbeta raskt samman till en deg som får halvstelna i kylen. Kavla ut degen. Ta med runt mått ut kakorna. Kavla dem sedan med en oval kruskavel. Grädda i 5-8 minuter. Lägg samman med smörkräm emellan.
Smörkräm:
Rör smör, florsocker, äggulor och vatten vitt och pösigt.