Pepparkaksskorpor

Goda och knapriga skorpor till glögg buffén.

Ingredienser

  • 5 dl havregryn
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1½ dl Dansukker farinsocker
  • ½ tsk salt
  • 1 msk kanel
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 tsk malda kryddnejlikor
  • 1½ tsk mald ingefära
  • 1 ägg
  • 1 dl filmjölk
  • 2 msk smält smör eller olja

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225°.
    2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta samman till en deg.
    3. Tag upp på mjölat bakbord och dela degen i 4 delar som rullas ut till smala längder.
    4. Lägg längderna på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter.
    5. Skär längderna i sneda skivor och lägg tillbaka på plåten med snittytan upp.
    6. Grädda i 10 minuter.
    7. Öppna luckan på glänt, stäng av ugnen och låt skorporna torka ett par timmar.

    Liknande recept

    Pepparkaksskorpor med hasselnötter
    1 h 30 min
    30

    Pepparkaksskorpor
    1 h
    70

    Pepparkaksskorpor med havregryn och dinkel
    30

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.