Pizzarullar
Serverar:
10 portioner
Toppen till barn
Ingredienser
Pizzadeg
½ pkt 25 g jäst
2 dl vatten
1 msk matolja
1 tsk salt
6-7 dl vetemjöl
Fyllning
1 dl tomatpuré
1 msk matolja
1-2 tsk oregano
10 skivor rökt skinka
20 skivor ost
Instruktioner
Börja med pizzadegen: Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt Ca: 37 grader i en kastrull eller i micro.
Häll lite vatten över jästen. Rör till den har löst sig. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakningen.
Arbeta degen smidig, för hand eller med maskin tills den släpper bunkens kant.
Låt jäsa övertäckt ca: 40 minuter på en rumsvarm och dragfri plats.
Tag upp degen på mjölat bakbord. Knåda den smidig med resterande mjöl. Dela degen i 1 bitar. Kavla ut varje degbit till en rundel ca: 15cm i diameter.
Gör fyllningen: Blanda tomatpurén med oregano. Bred ut fyllningen på rundlarna.
Lägg 1 skiva skinka och 2 skivor ost på varje rundel och rulla ihop till rullar.
Lägg rundlarna på en bakplåtspappersklädd plåt.
Låt rullarna jäsa utan bakduk ca: 15 minuter. Sätt ugnen på 250 grader.
Grädda rullarna mitt i ugnen ca: 10 minuter. Låt rullarna kallna på galler under bakduk.
Liknande recept
Lahmacun
4.8
40 min
4-6
6
Ullas Pizzarulle med potatis
6-8
Kommentarer (0)
Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse.
Om cookies på Matklubben
. 
Jag förstår!