Sätt ugnen på 175°. Tag undan 1 msk av råsocker eller vanligt socker. Vispa resten av sockret och fettet luftigt. Blanda i ägget, vispa ett par tag. Blanda och tag i mjöl och bakpulver varvat med mjölken.
Lägg bakplåtspapper i en ca 20×25 cm form. Bred ut smeten. Lägg på plommonklyftor. Strö på finfördelade mandelspån. Grädda kakan till fin färg ca 30 min.
Låt kallna i formen under bakplåtspapper. Ställ i kyl en stund. Sikta över florsocker. Skär upp i rutor
kommer mera bilder.....