Potatissallad med nektarin

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Mycket sommrig sallad gott till kassler och korv men går också bra till grillat.

Ingredienser

  • 1 kg små delikatesspotatisar
  • 1 röd paprika
  • 1 orange paprika
  • 2 morötter
  • 10 cocktailtomater
  • 100 g Haricots verts
  • 100 g sockerärtor
  • 2-3 nektariner
  • Salt
  • Malen svartpeppar
  • 2 msk olivolja
  • ½ tsk vitvinsvinäger

    • Instruktioner

    Koka potatisen, låt svalna och tärna den. Snoppa Haricots verts och sockerärtor, sjud dem hastigt i lättsaltat vatten. Skär paprika och morötter i strimlor. Dela cocktailtomaterna. Skär nektarinerna i skivor. Blanda ihop paprika, morötter, tomater, Haricots verts, sockerärtor med nektariner och potatis. Ringla över olja och droppa över vitvinsvinäger, krydda med salt och peppar.

    Liknande recept

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Potatissallad
    4.8
    20
    13

    Potatissallad
    6

    Potatissallad
    5
    6
    2

    Potatissallad med senapsdressing
    5

    Choklad och nektarin puffar
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.