Fransk potatissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Det är så gott med en potatissallad som inte känns fet av majonäs. Enkel och god

Ingredienser

  • 3/4 kg potatis
  • 2-3 (ca 100 g) schalottenlökar
  • 1/2 dl hackad dill och persilja
  • 1-2 msk kapris
  • Sås
  • 1 msk vinäger
  • 2 tsk fransk senap
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm socker
  • 3 msk raps- eller olivolja
  • 1 msk vatten
  • Instruktioner

    1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skala, hacka eller skiva löken. Blanda alla ingredienserna till såsen. Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök och kryddgrönt. Häll över salladssåsen och lyft potatisen så att alla skivor blir fuktade av såsen. Låt salladen stå ca 1 tim och ta smak.
    2. Strö över kapris och servera potatissalladen till rökt kött, grillad korv eller kall skivad rostbiff.

    Liknande recept

    Kommentarer (8)

    evaldo 7 december 2008

    Hej. Jag har lagat din underbara franska potatissallad, den slår ut alla andra jag gjort. Den var fantastiskt god med lingonfilé och sallad.

    evaldo 7 december 2008

    Jag lägger in bilder också, hoppas du inte har något emot det?

    majamia 8 april 2009

    God och frisk potatissallad! Kommer göra den igen! :-)

    tjockajag 9 september 2010

    Detta är den godaste p-salladen av alla!!

    gnutten1 25 april 2011

    Riktigt god. Gjorde egen Salssiccia med vitt vin och salvia och hade denna till. smasken!

    a-lie 28 januari 2012

    Underbart god potatissallad. Perfekt till grill eller som förrätt med tex rostbiff eller skinkrullar.

    irrevirre 5 juni 2012

    Glatt överraskad att den var sååå god! Den kommer att sparas i min kokbok och lagas i framtiden:)

    Lindanemon 18 augusti 2012

    Jag hade inte tid att låta den stå och dra 1 timme, men den var god ändå. Ett klart trevligt alternativ till majonäsvarianten. Tack! :-)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben