Riv mandelmassan grovt och blanda i matberedare eller med elvisp med äggen. Bred ut smeten i en smord form, eller på bakplåtspapper. (Ca 25 cm i diameter) Grädda på 175°C i ca 20 minuter, tills kakan har blivit ljust brun. Ta ur och låt svalna några minuter, droppa sedan över punschen.
Smält chokladen i vattenbad eller mikro och pensla på kakan. Strö över mandelspån innan chokladen stelnar.
Skär sedan i lagom stora bitar. Det går bra att frysa kakan om man vill.