Mycket enklare kan det nog inte bli men den här stroganoffen smakar gudomligt. Jag behöver heller inte diska efteråt eftersom gästerna slickar tallrikar och grytan ren.
Ingredienser
400 g falukorv
1 gul lök
400 g krossade tomater
1 dl vispgrädde eller crème fraiche
2-3 msk tomatpuré
½ tsk salt
½ krm malen vitpeppar
Instruktioner
Skär korven i strimlor. Hacka löken. Stek korv och lök tillsammans. Häll på krossade tomater och rör runt.
Häll på grädden och därefter tomatpuré och kryddor. Låt koka upp. Låt puttra 5 minuter.
Serveras med fördel till kokt ris.