Underbara smaker och konsistenser som gifter sig i munnen.
Ingredienser
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
½ dl brun farin, strö
150 g smör
2 msk kallt vatten
4 dl vaniljkräm
2 dl vispgrädde, vispad
2 tsk vaniljsocker
½ l röda vinbär
Instruktioner
Blanda samman degen, tryck ut i en smord form med hjälp av plastfolio för att undvika kladdiga händer. Tryck ut ordentligt efter kanterna.
Lägg aluminiumfolio över degen med den blanka sidan nedåt. Grädda i 200 grader i 10 minuter, ta ut bort med folion och grädda ytterligare i ca 10 minuter.
Låt kallna. Blanda vaniljsockret och vaniljkrämen, sist blanda försiktigt i den vispade grädden. Strö över vinbären och njuuuut!
Jättegod paj!