Sallad är bra mat. Särskilt på sommaren
Ingredienser
200 g kall kokt potatis
150 g cocktailtomater el. babyplommontomater
35 g rucola
½ strimlad rödlök
2 msk olivolja
2 msk vatten
1 finriven vitlöksklyfta
½ kruka basilika
½-1 tsk salt
½-1 krm svart- el. vitpeppar
100-200 g rostbiff i skivor (personligen tycker jag att det räcker med 100 g)
Instruktioner
Skiva potatisen.
Blanda med tomater (halvera dem om du vill), rucola och rödlök.
Häll olivolja, vatten, vitlök och basilika i en mixer. Salta och peppra.
Mixa till en dressing och häll över salladen.
Toppa med rostbiffen.
Liknande recept
Kommentarer (0)