Limpa bakad i form med russin.
Ingredienser
5 dl vatten
50 g jäst
1 tsk salt
½ dl brun farin
1½ dl russin
7 dl vetemjöl
7-8 dl rågmjöl eller annat grovt mjöl
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser till en deg. Knåda och låt degen jäsa övertäckt ca 1 timma. Ta upp degen och forma till två limpor och lägg i oljesmorda limpformar. Snitta några kryss i limporna.
Låt jäsa ca 40 minuter.
- Grädda limporna i 175 graders ugn i ca 40 minuter.
- Pensla limporna med sirapsvatten en kvart innan de tas ut ur ugnen. Låt dem ligga kvar i formen ett tag efter att de kommer ur ugnen.
Liknande recept
Kommentarer (0)