Ett recept som jag utvecklat under en ganska lång tid och som nu är i princip färdigställt.
Ingredienser
100 g smör
1 dl socker
1½ dl farinsocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
½ dl havregryn
2½ dryga dl mjöl
½ tsk bakpulver
0.25 tsk salt
50 g hackad mörk choklad
Instruktioner
Värm ugnen till 175 grader.
Rör båda sockersorterna med smöret. Rör ner ägget och blanda i vaniljen och saltet. Rör ner mjöl blandat med bakpulver, havregryn och choklad. Klicka ut på plåt och grädda i ca 10 min tills kanterna är bruna men mitten av kakorna fortfarande är mjuka.