Gör degen enligt grundreceptet, dela den mitt itu och blanda den ena delen med vaniljsocker och den andra med kakao. Rulla ut degen i fyra jämna längder. Lägg en ljus längd brevid en mörk i två lager så att den ljusa ligger mot den mörka. Tryck till helt lätt. Lägg längden kallt en stund. Skär den i 3-4 mm tjocka skivor, lägg dem på plåt och grädda kakorna.
Tips: Gör chokladsnurror. Kavla ut de båda degarna till avlånga plattor ca 15x40 cm, lägg den mörka degen ovanpå den ljusa och rulla ihop dem. Låt rullen ligga kallt en stund och skär den i 3-4 mm tjocka skivor. Lägg dem på plåt.