Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
Indisk kebab när den är som bäst, lagad på en Big Green Egg. Snabb och lättlagad går dessutom åt väldigt fort runt bordet.
Blanda alla ingredienser i en skål. Arbeta smeten smidig och forma till bullar. Trä bullarna på grillspett (som legat i vatten innan). Grilla på hög värme ca 250-270 grader i ca 5 minuter. Vänd flera gånger. Servera med en grön sallad och eventuellt en yoghurtsås.