Serverar: 4 portioner
Jättegott ihop med kotletter, klyftpotatis och tomatsallad.
Koka upp vatten och buljongtärning. Vispa i crème fraiche och senap. Koka upp igen, tillsätt timjan och persilja. Smaksätt ev. med soja.
Panerade kalvkotletter med kall senapssås och marinerad blomkål
Kotletterna har, trots det delikata köttet, en relativt neutral sma...