Enligt min mor ett gammalt recept som min mormor fick av biskopinnan i Lund vid något tillfälle... Kul med lite historia till ens recept.
Ingredienser
6 hg fläskfilé eller utskuren kotlett - tunna skivor
6 tomater, skivade
2 hg rökt skinka, strimlad
1 hg champinjoner, minst, färska
2 dl lätt creme fraiche
2 msk senap, slotts orginal eller skånsk
1 pressad vitlöksklyfta
Riven ost , helst parmesan
Mycket god rätt som jag kommer att göra flera gånger. /majvivan
Smaskens, ja det som dög åt biskopen i lund, duger åt mig med. Du får 5 biskopar (poäng) i betyg, o tack så mycket.
Trevligt med en sinkadus (örfil) :-) Jättegott och enkelt.
Mmm, så gott. Åts med pressad potatis och kommer att göras igen.