Mycket saftig och god om man tycker om ananas. Jag gillar den syrliga smaken.
Ingredienser
Valfri mängd potatis
4 kotletter à 125 g
4 skivor rökt skinka, 40 g
4 ananasringar
4 msk riven ost, 17 %
1 tsk flytande margarin
Salt
Peppar
Instruktioner
Skär potatis i klyftor och lägg i en ugnsfast form. Krydda med salt och peppar och ställ in i ugn 225 grader ca 20 minuter.
Krydda kotletterna med salt och peppar, stek dem nästan färdiga i pannan på spisen. Lägg kotletterna på sidan om potatisklyftorna. Lägg ananas och skinkskivor på kotletterna. Strö över ost . Sätt in i ugnen i 10-15 minuter. Servera med sallad.