Snabba brödet med dadlar

Serverar: 1 portioner

Tid: 1 timme

Ett enkelt bröd med både nötter, pumpakärnor och dadlar.

Ingredienser

1 dl bovetegröt

5 dl vetemjöl

½ dl krossat linfrö

½ dl helt linfrö

½ dl grovt hackade hasselnötter

½ dl pumpakärnor

1 dl hackade dadlar

2 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl mild lättyoghurt

½ dl flytande honung

½ dl lingonsylt

Instruktioner

Sätt på ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i bovetegröt, yoghurt, honung och lingonsylt. Klicka ner smeten i en smord avlång bakform (ca 1 ½ l). Grädda i nedre delen av ugnen ca 55 min. Stjälp upp limpan och låt den svalna under bakduk.