Sommarpotatissallad

Serverar: 6-8 portioner

Härlig potatissallad nu till sommarens fester!

Ingredienser

  • 1 1/2 kg färskpotatis
  • 1 1/2 purjolök
  • 15 rädisor
  • 8 späda salladsblad
  • 1/2 dl finhackad gräslök
  • 1/2 dl finhackad persilja
  • Balsamdressing
  • 1 dl majsjolja
  • 4 msk balsamvinäger
  • salt, peppar
  • 1 msk hackade färska örter

    • Instruktioner

    1. Borsta potatisen och koka den lagom mjuk. Låt den svalna och dela den i klyftor.
    2. Skär purjolöken i strimlor och skiva rädisorna.
    3. Klipp salladsbladen i mindre bitar. Varva allt med gräslök och persilja i en skål.
    4. Blanda samman dressingen och häll över.

    Liknande recept

    Krämig sommarpotatissallad
    5
    4

    Sommarpotatissallad med primörer
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.