Spätzle

Serverar: 4-6 portioner

En enkel form av pasta.

Ingredienser

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 2 dl vatten
  • 2 ägg
  • Lite salt
  • Instruktioner

    1. Rör ihop degen och arbeta den lite. Koka upp en stor gryta med vatten, salt och 1 msk olja. Forma som små droppar. Jag brukar ta en matsked och "skära" av små bitar av degen. De flyter upp när de är klara.
    2. Häll i durkslag och spola med kallt vatten. Kan stekas i lite smör vid uppvärmning.

    Liknande recept

    30 min
    4-6
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben