Skär köttet i tunna strimlor. Skiva löken. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Fräs löken i stekpannan och lägg ner i grytan. Krydda med salt och worchestersås.
Rör i créme fraiche och vatten. Låt allt koka ihop 2-3 minuter. Servera med lättkokta grönsaker och potatis.
Mycket god. Fungerar lika bra med soja istället för worcestersås.