Serverar: 4 portioner
Perfekt förrätt att bre på lite hårt tunt bröd. Passar på sommaren medan man väntar på att grillen ska bli varm.
Blanda cremè fraiche, ost och rödlök. Klä insidan av en rundbottnad skål med plastfolie. Häll i blandningen och låt stå i kyl någon timme. Stjälp upp blandningen på ett serveringsfat och ta bort plasten. Bred över ett lager svart stenbitsrom så att det täcker. Lägg rädisor i en ring runt om. Serveras med små, salta kex och rädisor som dippas i "bomben".
Sommar med kaviar
Enkelt och gott blir det med kaviar. Röd, svart, rökt, variera efter e...
Viktigt att man "vänder" ihop ost o creme fraiche, annars kan det bli löst och rinnigt!