Serverar: 4 portioner
Blanda crème fraiche, ost och en rödlök. Klä insidan av en skål med plastfolie och häll ned blandningen. Ställ i kylskåp någon timme. Stjälp upp blandningen på ett serveringsfat och ta bort plasten. Bred över ett lager svart stenbitsrom så att det täcker. Serveras med små, salta kex och rädisor som dippas i "bomben".
Sommar med kaviar
Enkelt och gott blir det med kaviar. Röd, svart, rökt, variera efter e...
Kaviarbomb är bland det godaste jag har ätit i den här kategorin "mat"!! Måste prövas! Jag fick receptet av en släkting för massa år sedan men kunde inte hitta det nu =( Efter mycket sökande hittade jag tillslut receptet här! TACK! En variant som jag själv gör är att använda en vanlig bakform med löstagbara kanter så att den blir plan på både ovan- och undersida. Sen klär jag kanterna med svart stenbitsrom och ovansidan med röd stenbitsrom (eller vice versa) så ser det ut som en läcker tårta! Man kan även blanda i lite av den röda rommen även i grundmassan! mmmm =)