Bryn köttfärsen med kryddan i lite smör. Hacka purjolök och paprika. Häll i hacket med köttfärsen tillsammans med krossade tomater och pressad vitlök. Låt puttra i några minuter.
Bred ut philadelphiaosten i botten av en ugnsfast form. Häll på köttfärsröran och strö ut den rivna osten över köttfärsen.
Gratinera i 175 grader i ugn cirka 15 minuter.
Servera med nachochips och sallad.