Snabbakade små kakor, som är goda att äta nygräddade till kaffe eller te. Nästan ännu godare blir de om man delar dem mitt itu och rostar dem i ugnen till spröda skorpor.
Ingredienser
1 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
3/4 dl grädde
1 dl smält smör eller margarin
matfett till plåten
Instruktioner
- Blanda samman alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt grädde och smält, avsvalnat matfett. Arbeta ihop degen. Strö litet mjöl på bakbordet och forma degen till en rulle, ca 2 1/2 cm i diameter. Skär rullen i bitar, ca 2 cm långa, och rulla bitarna till bollar.
- Lägg bollarna på smord plåt och grädda i 200° ca 15 minuter, eller tills kakorna är ljusbruna.
Liknande recept
Kommentarer (0)