Tinas brownie

Serverar: 16 portioner

Mums! Den ser jättegod ut på bilden!

Ingredienser

250 g mörk choklad

250 g smör, rumstempererat

3 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

2 st ägg

2 st äggulor

1 tsk bakpulver

4 msk kakao

2 dl vetemjöl

1 dl kokosflingor

2 st valnötter, påsar a 140 g

Topping

100 g philadelphiaost

100 g vanligt smör, rumstempererat

1 dl florsocker

Skal från 1 st citron

Garnering

Hyvlad choklad

Sätt ugnen på 160°. Smält chokladen i mikrovågsugn eller i vattenbad på spisen. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt vaniljsocker, ägg och äggulor. Vispa tills smeten är slät.
Blanda ner den smälta chokladen lite i taget. Rör i bakpulver, kakao och mjöl, vispa. Vänd till sist ner kokosflingor och hela valnötter.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsfast form och häll i smeten. Grädda i ca 35 minuter. Testa med en sticka om kakan är färdig, den ska vara lite kladdig. Ta ut ur ugnen och låt svalna i formen. Skär upp i 16 bitar.
Blanda Philadelphiaost, smör, florsocker och citronskal. Bred toppingen på browniebitarna. Hyvla choklad över.