Mycket god tomatsill som är ett måste vid jul men är lika omtyckt vid andra högtider som t ex midsommar, påsk och till en buffé. Har fått dela med mig av detta recept många gånger.
Ingredienser
4 urvattnade sillfiléer, 1 burk
Sås
2 dl gräddfil
½ dl crème fraiche
½-1 rödlök i skivor
1 dm purjolök, finstrimlad
1 dl chilisås
½ dl dill, finhackad
½ krm vitpeppar
Sillag
4 dl vatten
3 msk 24% ättika eller 6 msk 12% ättika
3 dl socker