Goda tonfiskbiffar som går bra att frysa in om det skulle råka bli några över.
Ingredienser
1 burk tonfisk i vatten, ca 180 gram
200 g rå potatis
1 liten gul lök
2 ägg
1 msk potatismjöl
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
Rapsolja till stekning
Instruktioner
Häll av tonfiskvattnet.
Skala och finriv potatis och lök.
Rör samman med ägg, mjöl och kryddor.
Blanda ner tonfisken.
Hetta upp rapsoljan i stekpannan och klicka ut smeten och stek biffarna gyllenbruna på bägge sidorna.