Jättegod, mager och lättlagad rätt till fredagsmyset framför TV:n.
Ingredienser
olivolja
1 stor gul lök
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
4 mjuka tunnbröd (okryddade)
400 g mjukost ( t.ex. Kavli grevé)
1 stor burk champinjoner (häll av vattnet)
100 g rökt skivad skinka
1 burk tonfisk i vatten
vanlig hårdost
oregano
Instruktioner
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Hacka och fräs löken i olivolja, tills den blir mjuk och glansig. Tillsätt krossade tomater och tomatpuré.
Låt koka nästan torrt, rör om då och då så det inte fastnar i botten.
- Tag bort stekpannan från värmen och tillsätt champinjoner, skinka (skuren i småbitar) och tonfisk, rör om så allt blandar sig.
- Bred ett tjockt lager mjukost på varje tunnbröd, lägg 1/4 av röran som en sträng på ena kortsidan av brödet. Rulla försiktigt ihop till en rulle, lägg på plåt med bakplåtspapper.
- Lägg skarven nedåt. Lägg en skiva hårdost på varje rulle och avsluta med att strö oregano över osten. Sätt in rullarna i ugnen och gratinera dem i ca 10 min eller tills osten är helt smält och börjar bubbla.
- Servera t.ex. tomat- och löksallad till.
- Lycka till och Smaklig måltid!
Liknande recept
Kommentarer (0)