God till grillat, schweizerschnitsel, filéer mm. Lätt att tillaga och ger köket en god restaurangdoft under matlagningen.
Ingredienser
50 cl mörk öl
0,5 grön paprika i småbitar
30 gram rökt skinka
1 tomat i bitar
0,5 rödlök hackad
2 msk kalvfond
Rosmarin
Timjan
Salt
Peppar
Majsenamjöl
Instruktioner
- Häll mörk öl i en kastrull. Lägg i lök, skinka, paprika och tomat samt kalvfond. Låt stå och småkoka i 15 minuter.
- Sila av hacket och spara vätskan. Koka upp på nytt.
Smaka av med rosmarin, timjan, salt och vitpeppar.
Red med majsenamjöl
Liknande recept
Kommentarer (1)
Låtr hur gott som helst !!!! Detta ska jag absolut testa.......