Denna paj är verkligen supergod och dessutom mycket enkel att göra.Passar utmärkt till kräftor. Kan även ätas som förrätt eller varför inte på buffébordet?
Ingredienser
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
150 g riven Västerbottensost
2 ägg
2 dl crème fraiche (naturell)
Löjrom
Dill
Salt
Peppar
Instruktioner
- Gör pajdegen (smör, mjöl, vatten) och tryck ut den i en form.
Förgrädda den i ugnen ca 10 minuter.
- Vispa ägg och crème fraichen lätt och rör även ner den rivna osten. Salta och peppra.
- Häll över "smeten" i pajskalet och grädda i ugnen ca 20 minuter på 225 grader.
- När pajen är färdiggräddad klickar du ut löjrom på pajen och strör över dill.
Liknande recept
Kommentarer (2)
Supergod vb paj. Och dessutom var den enkel att göra., ps den passar även till surströmming ;-))
Tyvärr saltade jag lite för mycket, men bortsett från det superbt!