Köp färdiga formar, så är det här en både lättgjord och snabb men mycket elegant förrätt
Ingredienser
100 g västerbottensost
1 dl crème fraiche
1 nypa cayennepeppar
Salt, ev
50 g löjrom
4 st portionsformar
Färdig pajdeg
Instruktioner
Hacka osten och lägg den i en kastrull tillsammans med crème fraiche. Smält samman på låg värme och rör hela tiden så att det inte bränner vid. Krydda med cayennepeppar samt lite salt om det behövs.
Häll upp ostsmeten i de fyra formarna. Ställ dem i kylen ett par timmar så att de stelnar.