Vardagsbiffar med enkel brunsås
Enkla och goda biffar, som går ganska snabbt att fixa till och passar till det mesta.
Ingredienser
Biffarna
500 g köttfärs
1 dl havregryn
1½ dl mjölk
1 ägg
½ finhackad lök
1-2 tsk basilika
Svartpeppar
Salt
Såsen
2 dl crème fraiche
½ buljongtärning
Soja
Peppar
Instruktioner
- Blanda havregryn och mjölk. Låt stå en stund.
Slå på ugnen på 200 grader.
Blanda ner köttfärs, hackad lök, ägg och kryddor i havregrynsblandningen. Forma till biffar och bryn dem i en stekpanna. Lägg sedan över dem i en ugnssäker form. Ställ in formen i ugnen ca 15 minuter.
- Såsen kokar du snabbt på spisen genom att blanda ingredienserna väl. Låt det koka upp och sjud sedan en liten stund.
- Vi har ätit biffarna till både ugnsrostade grönsaker, klyftpotatis och pasta, men de passar nog till det mesta.
Liknande recept
Kommentarer (0)