Ingredienser
Botten
½ pkt jäst
2 dl vatten, 37 grader
2 msk olivolja
5 dl dinkelmjöl
1 tsk salt
Pizzasås
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 msk strösocker
Salt
Peppar
Fyllning
200 g rostade och marinerade kronärtskocksbottnar
200 g färska champinjoner
2 dl svarta oliver
2 tsk torkad oregano
Salt
Peppar
Olivolja till pensling
200-250 g mozzarella
Färsk oregano