Ett utsökt alternativ för vegetarianen.
1. Börja med att hacka upp löken och stek den i 1 dl olja. Tänk på att löken inte ska färgsättas utan enbart ligga och mjukgöras i oljan. 2. Skär upp tomaten i valfri storlek och smaka upp med dragon, salt, peppar och vinäger. 3. När stekpannan med löken är på pannan påbörjar du arbetet med svampen. 4. Skiva skogschampinjonen och dra isär ostronskivlingen i strimlor. 5. Stek sedan svampen i en het panna med olja i ca 5 min. 6. När löken och svampen är färdigstekt är det dags för botten av pizzan. 7. Ta tortillabröd och lägg på den stekta löken och den lagrade osten. 8. Baka av dessa i ca 3-4 min och ta ut. 9. Servera med den goda tomatsalladen och den stekta svampen.