Vegetariska enchilladas

Serverar: 2-4 portioner

Tid: 20 minuter

supergoda och superenkla enchilladas som inte bara passar vegetarianer

Ingredienser

  • 8 tortillabröd, gärna med smak
  • 1 liten burk majskorn
  • 1 förpackning quornfärs
  • 1 påse tacokrydda
  • 1 röd paprika
  • 2, 5 dl creme fraiche, gärna tomat & basilika el. naturell
  • 1 dl riven ost
  • ev. salsa och gräddfil till servering

    • Instruktioner

    Stek quornfärsen (det går jättefort) och strö på tacokryddan. finhacka paprikan, lägg i den och majskornen i pannan. sist i med creme fraichen och låt steka ytterligare fem min. Lägg upp lite av färsröran på varje tortillabröd, rulla ihop och lägg i en ungsfast form. strö över osten och låt dem gratineras ca 10 min i mitten av ugnen. Klart att servera, gärna med en klick gräddfil och en chunky salsa till!

    Liknande recept

    Kyckling enchilladas
    4
    3-6
    1

    Vegetariska Thai-vårrullar
    2

    Tinas bästa köttfärssås alternativt vegetarisk
    4.6
    30 min
    5-6
    22

    Vegetariska kåldolmar
    5
    4

    Vegetariska vårrullar
    5
    1 h 10 min
    4

    Vegetarisk gnocci
    5
    15 min
    3
    1

    Snabels vegetariska risotto med fetasallad
    4.5
    30 min
    3-4
    2

    Vegetarisk smörgåstårta
    4-8

    Vegetarisk lasagne med spenat och fetaost
    4.7
    4
    31

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.