Kokos, ananas och mandelmassa i fyllningen för tanken till varmare breddgrader. Dröm dig bort och njut av dessa lättbakade godbitar.
Ingredienser
25 g jäst (gärna för söta degar)
2½ dl mjölk
1 krm salt
½ dl strösocker
Ev ½ tsk nystött kardemumma
1 litet ägg
6½-7 dl vetemjöl
75 g mjukt smör
Fyllning
150 g krossad ananas (ca 400 g med juice)
Ca 50 g smör, rumstemp
½ dl strösocker
1 dl kokosflingor
100 g mandelmassa
1 ägg till pensling
Garnering
100 g mörk choklad
1 msk smör
Kokosflingor