Ett recept där kotletter blir en riktig festmåltid.
Ingredienser
4 kotletter
Salt
Peppar
1 dl ströbröd
2 dl riven ost
2 vitlöksklyftor
Olja att blöta ströbrödet med
1 dl persilja
Potatis
Bernaicesås
Rödvin
Instruktioner
Krydda kotletterna och lägg över dom i en långpanna,lagom stor för kotletterna.
Blanda ströbröd, olja, pressade vitlöksklyfor, ost och persilja.
Lägg blandningen på kotletterna och häll rödvinet runt kotletterna.
Sätt in pannan längst ner i ugnen på 225 grader ca 25-30 min. Klart när köttet har en fin yta och vinet sugits upp.
Servera klyftpotatis, sallad, vitlöksklyftor och varm bernaicesås till.