Vitlöks-och parmesanmajonäs

Tid: 15 minuter

En god röra till fiskgryta.

Ingredienser

  • 1 äggula
  • 1 vitlöksklyfta, skalad, finriven
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk parmesanost, finriven
  • 1 dl neutral olja
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 krm salt
  • ½ krm peppar

    • Instruktioner

    1. Mixa äggula, vitlök, vinäger och finriven parmesanost med en stavmixer eller i en matberedare.
    2. Tillsätt olja, t ex solrosolja, droppvis samtidigt som du fortsätter att mixa. Blanda i crème fraiche. Krydda med salt och peppar.

    Liknande recept

    Lax på vitlöks-och limebädd (Viktväktarrecept)
    5
    4
    2

    Grillad entrecóte med vitlöks-och grönpepparsky
    4

    Grönsakspasta med parmesan och saffran
    45 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.