Skala och riv löken. Fräs löken i smör så den blir glansig. Skala morötterna och riv dem grovt. Hacka upp blomkålen. Tillsätt morötterna och blomkålen låt dem fräsa lite. Häll på vatten och buljongtärningen.
Låt koka tills morötterna och blomkålen är mjuka.
Mixa allting till en slät puré. Blanda i grädden. Om du tycker att soppan är för tjock, blanda i mer vatten.
Smaka av soppan med lime, salt och paprikakrydda.