Matiga och läckra muffins som passar perfekt till brunch, förrätt eller till en soppa, eller varför inte till ett lyxigare mellanmål?
Ingredienser
8 ½ dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 msk torkade örter, välj dina favoriter
3 ägg
2½ dl vatten
1½ dl gräddfil
1 dl olivolja
Topping
1 dl färskost
1 dl kesella
Vitlök
Salt
Peppar
Servering
4 färska korvar
Groddar
Ärtskott
Jordgubbar
Instruktioner
- Sätt ugnen på 180 grader.
- Blanda alla torra ingredienser med örterna. Vispa äggen ordentligt. Vispa ner vatten, gräddfil och olivolja. Blanda äggsmeten med de torra ingredienserna.
- Klicka ut smeten i stadiga muffinsformar. Grädda muffinsen i ca 30 minuter, passa dem noga, då de lätt blir torra och tråkiga!
- Blanda ihop toppingen och stek eller grilla korvarna. Toppa dina muffins med färskoströra, korv, jordgubbar, ärtskott och groddar.
Liknande recept
Kommentarer (0)