Ärtmix med bacon

En riktigt läcker blandning av två sorters ärter och bacon som smaksätts med mynta. Perfekt till grillat kött.

Instruktioner

1. Koka upp vatten i en kastrull och lägg i ärterna. Så snart vattnet kokat upp igen, häll av vattnet, låt rinna av och ställ åt sidan. Skär bort överflödigt fett från baconet och klipp det i fina strimlor med hjälp av en sax.
2. Hetta upp olja och smör i en stekpanna. Fräs lök och bacon cirka 2-3 minuter tills baconet är lätt brynt och löken börjat mjukna.
3. Blanda ner sugar snap peas och fräs under omrörning cirka 5 minuter. Blanda ner de gröna ärterna och fräs cirka 1-2 minuter tills allt är genomvarmt.
4. Strö över hackad mynta och krydda rikligt med svartpeppar.

Liknande recept

Kommentarer (0)