Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
En gryta jag lagade under en semester i Turkiet,och som nu är tradition att jag gör under semestern. Den smakar bäst på semestern. Enkelt, billigt och gott!
Skala och skiva potatis och lök. Skiva auberginen Skala och hacka vitlöken Skiva tomaterna Värm upp en kastrull eller gryta och häll i oljan När oljan är varm, lägg i ett lager potatis i botten. Salta och peppra lite. Lägg därefter i lök och sedan aubergine och kött. Lägg på ett par skivor ost, så att det täckerförsta lagret. Varva sedan om med potatis, lök, aubergine, kött och ost tills allt är använt. Glöm inte att krydda varje varv. Lägg till sist tomaterna över det sista ostlagret Fyll grytan till hälften med vatten, och lägg på ett lock Låt puttra tills potatisen är mjuk Ät och njut!